Confinement Déconfinement au jour le jour

[JeromeB]

C'est parti!!!
Je te dirai

[PHILIPPE 10]

et après tout ça , merci de ne pas vous plaindre des kilossss en trops

[PHILIPPE 10]

Se soir c est moi qui ai fait le repas car c est l anniversaire de mon epouse

Alors pour commencer

Coquilles Saint-Jacques aux lards
trop bon!!!!!!!!



Puis seiche confite a la crème vin blanc echalottes

[coco76]

c est tout simple


tu haches 2 échalottes un peu d ail et tu prends quelques gros lardons

tu fais revenir 2 mn de chaque cotes tes noix dans du beurre

tu réserves

tu fais revenir ail échalottes et lardons idem dans du beurre puis tu rajoutes tes noix pour finir la cuisson

et tu dégustes c est excellent le melange lard fumé et coquille avec un bon petit blanc

Oui c'est très bon mais c'est encore meilleur enroulé dans une fine tranche de lard directement et revenue dans un peu d'huile d'olive je pense que Jérôme et surtout Laure s'en souvienne encore apéro au congrès de Fécamp

[joelmauguen]

Chacun ses goûts....

[Tropheus45]

Moi je veux bien manger les deux qui me paraissent très bon

[PHILIPPE 10]

levé 6h, 4° couvert, jardinage et préparation des échalotes à planter, l'année dernière j'ai récolté pas loin de 10 kg du jamais vu, je vais congelé une partie et le reste va être replanté. la nuit a été pénible mal dans les bras et les épaules dû au motoculteur, il à encore gagné. mais je remet ça aujourd'hui, un petit carré tout les jours. ce midi un arriéré de lapin en cocote avec poivron, pdt,tomate, un petit vin blanc... bon, un vrai délice, c'est vrai nous on est loin de la mer on mange pas la même chose!!!!!
bonne soirée et à demain
arbuste de terre de bruyère

le tri des échalotes



le jardin déporté, je cultive que la moitié des 1600m2




le lapin qui revient dans la cocote, vous sentez la bonne odeur!!!

les rangs d’échalote

[philB]

C est un érable du Japon ?? superbe.
De même que tes échalottes. Belle taille
Et ton potager est ouvert; comme ça ? Heureux Homme !

[PHILIPPE 10]

on n'est pas à paris mais au CROUTES!!!!!!
un érable du japon? donc c'est un arbre? il deviendra grand? parce que là tu me fait peur il est dans une auge en béton.

[Tropheus45]

Tu es sur de toi pour l'érable du japon , j'ai un grand doute

Il serai vraiment en avance et les feuille ne correspond pas on dirait des fleures peut-être un AZALEE

[philB]

oui oui Sebastien a raison..ce sont des fleurs c est un azalée. J avais regardé sur mon smartphone alors c est petit . Et puis c auraient été les couleurs automnales... en plus.
Pardon de ma méprise .

Bon ; ce sont bien des échalotes

[PHILIPPE 10]

j'ai retrouvé l'étiquette: AZALEA KNAPHILL "satan" hauteur 1,50 mètres, il fleurie et les feuilles viennent après

[philB]

Voilà je l avais deviné ?...Satan ? "le Malin" m aura troublé la vue ! ( Interdiction de rajouter l esprit !! )

[L134]

Moi je veux bien manger les deux qui me paraissent très bon

Idem

[L134]

Tu en as encore Sébastien parce que Sosthène en cherche? (Entre Philemon qui est fan de caméléons et Sosthène qui adore les killies, on va squatter chez toi quand on ira voir Clothaire c'est certain...)

Cool. Je ne serai pas loin